Ormai ci siamo! Il 12 aprile Il Portolano riapre le sue porte per una nuova stagione. Il team de Il Portolano, diretto da Claudia e Mario, vi aspetta con tutta la passione che ci appartiene per accogliervi ed offrirvi momenti di gusto e di relax.
Anche Roberto continua, in un modo nuovo, diverso, ad essere qui, con noi, e a guidarci, come ha sempre fatto, con la sua naturale gentilezza, con l’amore per questo mestiere, con la felicità di aver creato un posto come questo, un angolo di pace, un luogo dove vivere il piacere dei buoni sapori.
Partiamo quindi, carichi e consapevoli che la buona cucina è uno dei piaceri che eleva la qualità della nostra vita, come una bella cornice che dona maggior pregio ad un meraviglioso dipinto d’autore, come questo che si apre dinanzi alla nostra terrazza.
Lo sfondo è indimenticabile, con lei che si erge là, dal mare, maestosa ed elegante, così vicina che sembra toccarla allungando solo la mano, l’Isola di Tavolara. Un unicum di Bellezza, selvaggia e fiera.
E noi a vestirla di Bontà, quella della nostra cucina dove, ogni giorno, chef Tony Liso crea, ricerca, sperimenta e prepara piatti pensati per voi, per il vostro gusto, per i vostri desideri. Per il vostro piacere.
Bellezza e Bontà. Questo vogliamo offrirvi. Nella massima semplicità.
Il Portolano Team
