---

Antipasti – Vorspeisen

Polpo con guacamole e pomodoro confit Oktopus mit Guacamole und Tomatenconfit	€ 20
Tartare di tonno rosso con cetrioli e lamponi Tartar vom roten Thunfisch mit Gurken und Himbeeren	€ 22
Seppia con finocchi, bottarga e gel al lime Tintenfisch mit Fenchel, Bottarga und Limetten-Gel	€ 21
Sardine in tempura con insalatina di campo e frutta Sardinen in Tempura mit Feldsalat und Früchten	€ 19
Gamberi in crosta di pane carasau con verdure croccanti e chutney Gambas in Pane Carasau Kruste mit Gemüsejulienne und Chutney	€ 20
Zuppetta di cozze e vongole con vellutata di pomodoro Miesmuscheln und Venusmuscheln an Tomatenvelouté	€ 21
Bavarese di pomodoro con stracciatella e olio al basilico Tomaten-Bavarese mit Stracciatella und Basilikumöl	€ 15
Assaggini di antipasti (min. 2 persone) Auswahl von Vorspeisen	€ 32 pro Person
Cruditè di mare Crudité von Scampi, roten Garnelen, Wolfsbarsch und Austern	€ 50
Ostriche del Mar Mediterraneo Austern vom Mittelmeer	€ 5 pz/Stück
Gambero rosso crudo Rohe rote Garnelen	€ 10 pz/Stück
Scampo crudo Rohe rote Scampi	€ 12 pz/Stück

Insalate – Salate

Insalata mista Gemischter Salat	€  8
Insalata di pomodori misti con formaggio dolce sardo Bunter Tomatensalat mit Dolce Sardo Käse	€  11
Insalata di rucola, finocchi e mela verde Rucola-Fenchel-Salat mit grünen Äpfeln	€ 10

Primi – Teigwaren und Suppen

Spaghetti al ragù d’astice, pomodorini e basilico Spaghetti mit Langusten, Cherrytomaten und Basilikum	€ 38
Paccheri con ventresca di tonno rosso, salsa di rucola e pomodoro confit Paccheri mit Ventresca vom roten Thunfisch, Rucolasauce und Tomatenconfit	€ 20
Tagliolini all’uovo con gamberi zucchine e panko all’acciuga Hausgemachte Eiernudeln mit Garnelen, Zucchini und Sardellenpanko	€ 21
Fregola sarda mantecata ai frutti di mare (min. 2 persone) Fregola Sarda mit Meeresfrüchten (für min. 2 Personen)	€ 23 per persona
Gnocchi di patate con purpuzza e peperoni Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Purpuzza und Peperoni	€ 19
Maltagliati integrali con pesto di basilico, verdure e semi tostati Hausgemachte Vollkornnudeln mit Basilikumpesto, Gemüse und geröstete Samen	€ 18
Crema di carote e zenzero con yogurt e calamari Karoten-Ingwer-Suppe mit Joghurt und Kalmar	€ 15
Coperto Gedeck	€ 4

Secondi – Hauptspeisen

Tonno rosso scottato con insalatina di frutta e coulis di pesche Steak vom roten Thunsfisch mit Salat, Früchten und Pfirsichcoulis	€ 31
Trancio d’ombrina con capperi, olive, pomodorini e patate Umberfilet mit Kapern, Oliven, Cherrytomaten und Kartoffeln	€ 30
Scampi e gamberi rossi alla griglia con zucchine alla menta Scampi und rote Garnelen gegrillt mit Minzenzucchini	€ 38
Spigola in crosta di sale con patate e verdure (min. 2 pers.)  Wolfsbarsch in Salzkruste mit Kartoffeln und Gemüse	€  8 pro 100g
Orata alla griglia con patate e verdure (min. 2 pers.)  Goldbrasse vom Grill mit Gemüse und Kartoffeln	€  8 pro 100g
Pesce del giorno al forno con erbette e patate (min. 2 pers.) Fisch je nach Fang im Ofen gegart mit Kräutern und Kartoffeln	je nach Markt
Controfiletto di manzo con crudità di verdure e maionese al pepe Rindsentrecote mit rohem Gemüse und Pfeffermayonnaise	€ 28
Fainé di ceci alle erbe con curry di melanzane e fagiolini Kichererbsen-Farinata mit Auberginen-Bohnen-Curry	€ 17

Formaggi – Käse

Selezione di formaggi sardi con mostarda di fichi e miele di cardo Auswahl sardischer Käse mit Feigensenf und Distelhonig	€15
Pecorino sardo stagionato e semi stagionato con mostarda di fichi Gereifter und halbgereifter sardischer Schafkäse mit Feigensenf	€  8
Erborinato Ovinfort di Thiesi Blauschimmelkäse aus Schafmilch von Thiesi	€  8
Tronchetto di caprino fresco alle erbe Frischer cremiger Ziegenkäse mit Kräutern	€  8
Grana sardo delle pianure del Campidano Sardischer Hartkäse aus dem Campidano	€  7

Dolci – Nachspeisen

Tortino al cioccolato tiepido con coulis di mango e gelato alla vaniglia Warmer Schokokuchen mit Mango-Coulis und Vanilleeis	€ 11
Cheesecake all’albicocca Cheesecake mit Aprikose	€ 10
Meringa con cremoso allo yogurt greco e fragole Merinque mit Crème aus griechischem Joghurt und Erdbeeren	€ 10
Sorbetto al mandarino mit Campari Mandarinensorbet mit Campari	€ 8
Sorbetto ai frutti di bosco con Prosecco  Waldbeerensorbet mit Prosecco	€ 8
Coppa di gelato Gemischtes Eis	€ 8

---

Unsere Mitarbeiter beraten Sie kompetent was Allergene betrifft. Ein Rezeptbuch mit allen Zutaten steht unseren Gästen zur Verfügung

Einige frische tierische Produkte, wie roher Fisch sowie unsere hausgemachten Teigwaren werden dem Prozess des Schockfrostens unterzogen, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten